您好,欢迎来到购物信息网!

当前位置:购物信息网 » 站长资讯 » 网络资讯 » 文章详细 订阅RssFeed

白酒大佬重燃门店大战,新零售或加速茅台遭遇滑铁卢?

来源:本站原创 浏览:1681次 时间:2018-05-27

近日,一则青花郎专卖店开业的消息让业界关注到白酒企业对终端门店的布局。借助新零售热潮的兴起,在结合新零售概念打造专卖店上不断放出新消息,线下门店似乎重新成为香饽饽。这次的门店大战预示着白酒行业即将迎来新的革命,然而,新零售的革命只是进一步加快了茅台战略上遭遇滑铁卢的脚步。

茅台转型新零售的后遗症

早在行业没有进行全面改革之时,茅台已经进入新零售领域。2016年,致力于线上业务的茅台在阿里的助力下,上线了茅台云商APP。定位为新零售撮合交易平台的茅台云商被认为是茅台转型新零售的重要战略。诚然,在新零售浪潮下,大多数零售行业都在进军这个领域,但与新零售能助力其他行业相比,转型新零售可能会增加茅台在发展过程中遇到的阻力。

一来,白酒行业的特殊性使其对消费场景的需求性不强,但消费场景的打造是新零售的特点之一。白酒行业的特殊性主要体现在消费群体上,CTR中国城市居民调查(CNRS-TGI)显示,白酒重度消费者中,53%的消费者年龄在45岁以上,47%的人在45岁以下,其中,44%的消费者收入水平偏低,只有36%的消费者收入在中上游水平。总体来说,白酒行业的消费主力军集中在高龄化,收入水平不高的人群。

消费场景的出现是由于人的生活水平提高后衍生出的产物,然而,在白酒行业中,收入水平较低的高龄化消费人群对于消费场景的需求性较弱,比起消费场景,这群消费者可能会更加在意产品的品质和价格。而转型新零售主要体现在业务升级、消费场景升级上,与白酒行业的消费需求略有偏差,无法解决白酒行业的消费需求问题。

二来,转型新零售就意味着茅台要发展线上业务,然而茅台并无电商经营的经验。事实上,茅台一直在电商领域探索发展方向,2013年开设了天猫官方旗舰店,2016年与阿里合作,为阿里的“天猫全球酒水节”打造了专门的“封坛酒”,同年上线了自有电商平台茅台云商APP。可以说,在这几年的时间里,茅台一直热衷于电商领域的探索,但这些花了大力气建设的茅台商城始终没有太大的影响力。

这种结果的出现主要有两点原因。第一,茅台多年以来已经习惯于传统销售模式,即便是投钱做电商,也会是传统的线上复制,忌惮传统销售方式下既得利益者,使得茅台不可能真正打破一切框架大刀阔斧去进行电商化改造,所有的这些只能是表面文章,很难真正实现电商化。 第二,白酒行业入局电商领域时间太晚,双方仍处于磨合期,在磨合中,白酒企业急切希望通过电商平台开扩市场,电商急于从白酒行业中获利,容易导致无法吸引消费者而两败俱伤。

三来,电商存在的假货问题会让茅台遭到消费者诟病。转型新零售离不开线上业务的开展,然而,电商又是最容易受到消费者质疑的渠道之一,自电商发展以来,网购市场产品良蒂不齐,价格混乱,假冒伪劣产品一直以来都是电商发展过程中常见的问题。茅台在发展电商的过程中不可避免会遭遇假货问题的质疑。2015年12月,唯品会周年庆知名白酒特惠专场中的飞天茅台就被爆出是假酒,假酒事件的发生对茅台线上业务口碑产生了不良影响。

行业市场变动扩大了茅台的后遗症范围

茅台转型新零售产生的问题还没消退的情况下,白酒行业又开始出现新的变化,而这次的市场变动是否会加剧茅台存在的问题?

随着时代的发展,白酒行业新的问题也在不断出现。受生活水平提高的影响,人们的消费观念随之发生改变,在选择购买酒的过程中,消费者越发看重酒文化。一方面,红酒的酒文化更符合高品质生活的人群,这类消费者在购酒过程中会优先考虑购买红酒。另一方面,酒精含量不高的啤酒定位于娱乐休闲,更适用于广大消费者用来解压。伴随着酒类产品多样化的发展,白酒对于年轻的消费者来说只是选择之一,不像老一辈依赖性那样强。这也表明了白酒的受众群体正在逐渐减少,市场发展空间日趋缩小。

面对这样的形势,各大白酒品牌需要借助大热的新零售提升存在感。对于白酒行业而言,转型新零售可能只是宣传自我品牌的一种噱头,实用性虽然不大但能达到宣传的效果,然而,白酒行业的市场变动无疑会加速茅台战略布局上的失败。

一是从众心理的影响下,茅台难免会盲目从众,忽略自身战略上的不足。一般来说,生活在群体中的成员通常都具有跟从群体行动的心理,茅台也是如此,当行业都在朝新零售方向发展时,茅台如果不追随行业的发展脚步就会感受到一种压力,这种压力促使茅台与行业发展脚步一致。这种由从众心理引起的现象在资本市场中随处可见,在此影响下,茅台为了能够跟上行业的发展脚步,在风险把控能力上就会有所减弱,这也意味着茅台在发展新零售过程中遭遇的风险系数将会加大。

二是为保持自己的巨头地位,茅台加大对新零售投入的可能性增加。作为白酒行业前三的巨头,茅台的头部竞争意识一直很强,这一点从茅台致力发展电商业务中就可以看出。白酒行业对电商领域的探索一直以来都以失败告终,尤其是自建电商平台,这对于白酒行业来说几乎是“死路一条”。处在这种环境下的茅台,在头部竞争意识下,仍不放弃对电商领域的探索。

茅台的头部意识同样适用于新零售领域,在行业都在追逐新零售时,茅台显然不会选择落后于行业,相反,茅台可能会更加大力发展新零售。但事实上,按照白酒行业目前的发展状况来看,门店竞争加大了投入新零售的成本,但线下门店俨然还撑不起白酒行业的新零售之梦,茅台也不例外。

高品质、高效产业链才是茅台的制胜法宝

在这种形式下,茅台未来应该如何发展?事实上,白酒行业是个特殊的行业,而茅台作为白酒行业中的佼佼者,最主要的是做好自身的本职工作。

一方面,做好品质上的把控,味道、质量缺一不可。在众多的白酒中,茅台为什么可以傲立群雄,站在行业前列?换句话说,茅台的价格如此高昂,消费者为什么会买账?茅台逆天价格背后,主要是由于市场供不应求所导致的,而造成市场供需不对称的原因与茅台的品质相关。

作为以高粱和小麦为原料的茅台,制作工艺就需一百多道,而酿制茅台所用的水主要来自产地特殊的水质,从制作到成品,一瓶茅台至少需要5年的时间。经过层层把关的茅台所拥有的品质才是消费者愿意为其买单的关键。尤其是在新的消费时代下,品质和口碑已经成为消费者选择产品的重要因素,越注重品质的品牌越容易受到消费者青睐。因此,茅台未来想要实现新的发展,在品质把关上就不能有所松懈。

另一方面,完善茅台自身产业链,形成健康循环的生态体系。首先是上游酒文化的孵化。现代年轻消费者对于品牌背后的文化需求才是大势所趋,茅台抓住年轻消费者的心,前提条件是品牌文化符合年轻消费群体的诉求。例如茅台可以推出针对年轻消费群体的产品,借助宣传、包装等手段引起年轻消费群体的共鸣等。

其次是中游生产链的打造。茅台在转型新零售的过程中,不应该将目光全都聚集在线上。为什么传统零售行业都要转型新零售?除了线上线下融合外,最主要的是新零售能够帮助传统零售行业提高工作效率。茅台应该在生产链中借助新零售先进的科技,比如运用大数据、云计算等科学手段,提高自身的生产效率。

最后是下游销售渠道的开发。茅台在发展电商的过程中之所以难以成功,与传统销售模式相关。茅台缺乏大刀阔斧的思维,所以才会长期受制于成熟的传统销售模式,难以开发出新的销售渠道。在新零售这股热潮中,茅台应该考虑的是如何借助这股热潮开发出其他销售渠道,比如自营、电商等方式。茅台需要具备颠覆传统的意识和力量。

总的来说,新零售的出现对于传统零售行业而言的确是新的发展契机,茅台为走出现阶段所遭遇的困境,实现新的发展,选择转型新零售的举动无可厚非。然而,茅台在转型的过程中应该注意如何避免陷入另一种困局,否则,整个行业强烈的市场变动给茅台带来的将会是一场剧烈的“地震”。

推荐站点

  • 免税车政策免税车政策

    为鼓励我在外留学人员毕业后回国工作,国家七部委于1992年10月制定了留学回国人员购买自用小汽车的优惠政策。毕业回国一年内申请购车享受减免税的优惠。 

    www.68011866.com/newsdetail.php?130.html
  • 火车票订购网站12306火车票订购网站12306

    12306铁道部火车票网上订票唯一官网www.12306.cn,目前网站办理车次以“C”、“D”、“G”、“Z”、“T”、“K”、“L”,全国铁路统一电话订票号码--官方唯一电话订票渠道,订票电话:95105105(外地订票需加拨出发地区号),客服电话:12306
    注:铁友网提醒你注意虚假铁路12306
     
    12306铁路客户服务中心 介绍
    12306是铁道部网上售票平台www.12306.cn,隶属中国铁路总公司管辖,由国家铁路局统一监管,为了便于服务广大铁路旅客,铁路部门将全国铁路客户服务中心的电话统一为\\\"12306\\\",并进一步规范客服业务流程和服务标准,旅客可以通过全国铁路客户服务中心网站(www.12306.cn)或打电话\\\"12306\\\"等方式查询列车车次、火车时刻表(高铁时刻表、动车时刻表)、高铁动车火车票票价查询、火车票余票查询、网上订票等服务。
     
    12306火车票官网订票www.12306.cn教程
    1、打开12306火车票官网订票,进入后点击左侧栏的“购票”。这是唯一的火车票网上订票官网,要看清楚,避免受骗。为保证在火车票官网顺利购买车票,请使用IE6.0及以上版本的浏览器。由于证书原因,点击“售票”时会比较卡,请耐心等待。网站售票时间是5:00am——12:00pm(5时-24时),0:00am-5:00am系统检修。
    2、订票时要用网上银行,为保障顺畅购票,先下载安装根证书,点击“根证书”下载安装即可。有些浏览器要装,有些不用装也可以用,当然,铁道部这个证书暂时还没有通过认证哦。
    3、先注册一个帐号,点击“网上购票用户注册”后会弹出两个对话框,点击是,协议最下面点的“确定”,
    4、现进入注册页面,把注册资料填写完毕,信息一定要真实,填写完成后提交。
    5、恭喜注册成功!这时打开注册时填写的邮箱,去邮箱激活就可以订票了。
    6、进入12306到订票页面,选择出发地,目的地,出去时间就可以找到所有符合条件的车次了,选择自己要的车次,点击“预订”。
    7、填写好联系人信息之后“提交订单”,节前买票前先把联系人信息全部填好,可以加快买票的速度。
    8、认真核对订票所有信息后,点击“确认”,
    9、点击“网上支付”便跳到支付页面,
    10、选择已经开通好的网上银行,如果是已经签约的卡,选“中国银联”,
    11、填好网上银行的卡密,点击”确认支付“,
    12、恭喜你,订票成功,把”订单号“下来,带上你的身份证和订单号在规定时间内到火车票代售点、取票点取票。
     
    12306.cn 用户评价
    争对12306.cn 用户评价罗列了部分网友的看法:
    网友1:铁道部都是躺着中枪的。而且12306在春运期间,能够每天承受15亿次的点击和查询,而且查询一般都是在放票后的短暂时间内完成的,我相信除了google微软等公司,别的公司都是不可能完成这个的(不要去说淘宝天猫百度之类的,具体数据自己去对比一下就知道),所以,仅仅吐槽12306是没有用的,要从运力方面去加强(即加强车票的供应)才是正确的解决途径。
    网友2:打开微博,说12306比登珠峰还困难,12306比登钓鱼岛难。类似的调侃的和谩骂可以说是铺天盖地。当然这有点夸张,想想时至今日,有多少人登上了珠峰,时至今日,又有多少人又登上了钓鱼岛?这是不可以比的。不过呢,可以理解网民的心情。无论是谁,想想在网上一会儿叫你排队,一会儿说网络繁忙,一会儿又登不上,一次次被折腾,折腾到最后被告知,票已经卖完了,这可比在车站排队排到窗口,被告知票卖完了更为受伤,那种时候,不骂铁道部又会骂谁,不怪12306又去怪谁?
     
    12306+酒店
    www.12306.cn是提供特价酒店、特价机票、火车票、在线预订的平台,实现12306+酒店的一站式服务,出差之前既能订好票也能选好酒店,全网比价,筛选出最低价格!春运回家,出差旅游必备。

    www.12306.cn
  • 一淘网一淘网

        一淘网www.etao.com,最好的一站式购物入口,为您提供专业的比较购物搜索服务; 提供互联网最新最全的精彩购物活动,打折促销信息;团购网站大全信息。为了让您作出最精明的购物决策,我们一直在努力。
        一淘商品www.etao.com搜索是淘宝网推出的一个全新的服务体验。一淘网立足淘宝网丰富的商品基础,放眼全网的导购资讯。网站主旨是解决用户购前和购后遇到的种种问题,能够为用户提供购买决策、更快找到物美价廉的商品。
        根据一淘网www.etao.com的内测页面,其提供“综合”、“商品”、“淘吧”、“网页”类别搜索。其中综合部分涉及的“资讯”、“问答”、“网页”等内容已经是全网搜索,“网页”搜索结果内容则是由必应搜索提供。
        丰富的商品基础,放眼全网的导购资讯。在这里,我们全程为您解决购前和购后遇到的种种问题,我们的目标是在购物的过程中助您一臂之力,帮您轻松决策、更快找到物美价廉的商品。我们的口号:一淘让购物更聪明、更实惠!

    www.etao.com
  • 中粮我买网中粮我买网

    中粮我买网,世界500强中粮集团旗下食品网上购物网站。全部商品品质保证,严格把关保质期,支持货到付款,中粮我买网是网购用户首选的B2C网上购物商城。
        我买网www.womai.com致力于打造中国最大、最安全的食品购物网站。我买网坚持的使命是让更多用户享受到更便捷的购物,吃上更放心的食品。
        我买网www.womai.com商品包括:休闲食品、粮油、冲调品、饼干蛋糕、婴幼食品、果汁饮料、酒类、茶叶、调味品、方便食品和早餐食品等百种品类。是办公室白领、居家生活和年轻一族的首选食品网络购物网站。
        我买网www.womai.com始终关注食品安全问题,在质量方面:我买网保证所有销售商品都带有“QS”食品质量安全认证标志。在食品保质期方面:我买网商品进出库原则为:保质期超过1/3的不进库,保质期超过2/3的不出库。
        我买网www.womai.com采用专业食品库房,室内的通风、温度、湿度、灰尘等指数,和商品之间摆放的关系都经过严格的把控约束。在2010年,我买网着重加强了仓储物流系统建设,对库房进行升级,面积较前增大5倍,储存商品的种类成倍提升,保证消费者能够更快享受到来自我买网优质、健康、新鲜的食品。
        我买卡:针对企业的团购客户,我买网推出了面额为300元、500元、800元、1000元不等的“我买卡”。消费者只需要将我买卡的用户名、密码输入到网站相关页面,即可下单采购。在使用“我买卡”支付的同时,也可参加网站其它促销活动。使用“我买卡”购物具有灵活、支付方便的特点,同时“我买卡”也是馈赠亲友、孝顺长辈、关爱员工、商务送礼的上佳选择。
        礼包定制:我买网能够为团购客户专门定制个性化礼包,根据客户需求设置礼包中商品的种类和数量。此外,我买网也会针对各种节日庆典设计不同主题的产品礼包,满足客户的节日产品需求。

    www.womai.com
  • 母婴之家母婴之家

    母婴之家是华东最大的专业母婴用品网上商场,商品包括:婴儿奶粉、纸尿裤、孕妇装、防辐射服等数万种商品直销, 便捷,诚信的服务,为您提供方便快捷的购物方式和价廉物美的产品。
        “母婴之家”成立于2003年10月,隶属于上海好丽家电子商务有限公司,是华东地区领先的母婴用品购物商城,销售的商品包括婴儿奶粉、纸尿裤、喂养用品、洗护用品、婴儿服饰、玩具、推车、婴儿床等,拥有国内外600多家的品牌授权和代理资格。网上商城注册会员数量已经突破500万;直购目录在全国各地同步发行,覆盖数百万个孕婴童家庭。 
        服务理念:母婴之家根本理念,客户第一,时间第一,速度第一,品质第一,服务第一。让爸爸妈妈放心,让宝宝过得更好,生活更快乐! 
        母婴之家推出全年无休的客户服务体验。您可以通过电话、邮件和留言等多种形式提出,您在购物中遇到的困难,我们的工作人员会在第一时间以最快的速度答复和解决您的问题。母婴之家推崇快乐购物体验,让光临母婴之家的每位顾客从挑选商品,购买商品,获取商品的整个过程都是舒适愉快的。
        若您对我们的配送服务人员有任何意见或建议,可以通过网站会员中心进行反馈,或者直接拨打我们的售后服务热线400-820-1000,反馈问题,我们会第一时间与您取得联系,维护您的权益。若您对上述投诉还是不满意,可以直接邮件至我们公司的总裁信箱:ceo.holyca@muyingzhijia.com,由总裁助理跟踪解决您的问题。

    www.muyingzhijia.com